Aprenda a fazer Guacamole

A comida mexicana é cheia de particularidades e misturas. Tem quem não consiga comer e pessoas que amam. O nosso caso aqui é de muita vontade de experimentar muitos pratos diferentes. Hoje vamos falar sobre o tradicional Guacamole com a receita da mexicana Lourdes Hernández-Fuentes:

Ingredientes
4 avocados de 250 gramas cada
1 cebola roxa picada em cubinhos
2 dentes de alho picado fino
Chiles jalapeños ou serranos a gosto (eu uso apenas 1 e pode ser substituído por uma pimenta dedo-de-moça)
½ maço de folhas de coentro picadas
Suco de ½ limão
Sal a gosto
Topopos (ou nachos) a gosto

Modo de fazer
Apenas misture todos os ingredientes e sirva com topopos ou nachos. E com salsa de tomate picante

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